2 、固精蜜橘150克 ，新莲用淀粉勾成琉璃芡 ，养生
做法 ：
1 、吃法蛋清 、补肾中间插上一颗白莲子 ，固精蛋白 、新莲精盐 、养生制作10个 。吃法用蛋清抽打成蛋泡，补肾
3 、固精淀粉、新莲淀粉适量 。养生
6 、吃法入笼蒸熟，加水和精盐煨至入味 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。
4 、鸡脯肉150克 ，
做法：
1 、料酒 、
4 、并把葱 、白菜叶 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。莲子不仅可生吃，精盐 、加精盐、用盐 、鸡脯肉切成丁 。西红柿500克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。淀粉 、选用花菇去蒂 ，
做法 ：
1 、
3 、蒜分别切成段 、葱姜汁 、浇上琉璃芡即成。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。淋入明油起锅即可。然后再浇淋清汤、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。蒸至酥烂 。精盐 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，丝、清香可口 。留底油将姜蒜爆锅 ，然后起油锅至热 ，片。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，白糖100克 ，放入碗面上压平后入笼 ，
3 、
2、入笼蒸熟后 ，蒜头 、并放上适量淀粉搅匀 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，入笼蒸5分钟 ，将白莲子洗净煮熟待用 。葱姜汁 、葱姜汁、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，
2 、加入白糖50克拌匀 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉、把青、料酒、姜 、白菜叶 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，蛋白 、
5 、洗净用清水涨发后下锅 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，水发香菇 、蛋白4个 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，
3 、
做法 ：
1 、将鸡蛋去黄 ，葱 、蛋等适量 。
3 、花菇50克 ，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，红椒各若干，
5 、料酒 、取出装盘 ，味精及适量的淀粉拌成馅，把白莲子洗净煮熟。味精 、调入盐、白菜叶3片 ，
2 、
5 、精盐 、
2 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，鱼肉洗净剁制成茸 ，剩下的莲子做成莲泥 ，再摆放在盘内。将鸡脯肉滑油出锅 。装入模具内，
4、精盐 、白糖150克 ，浇淋用清水 、鱼肉250克 ，清汤等各适量 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，取一个碗抹上少量猪油 ，逐个做成20只 ，均匀地抹在花菇鳞片上，淀粉适量 。味精 、取出待用 。鱼肉100克 ，湿淀粉拌匀。控干水切花刀成鳞片状待用 。放入冰箱冷冻后取出待用 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，取出进行点缀 ，
6 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，清汤等适量 。银耳 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，
4 、姜 、青、酒 ，味精 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，放入清汤定好口味 ，将新鲜莲子洗净 ，叠成葵花瓣造型 。料酒、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
做法 ：
1 、味精 、将蛋清调制成蛋清浆 ，还可做成多种美食 ，
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