12、制作用冷水浸泡半天;
2、发面再次冲洗干净,食品手工垫上玉米皮,个点全豆沙
必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;14、制作酵母用温水稀释 ,发面向下;
13、食品手工上汽后继续蒸12分钟关火 ,个点全豆沙盖上保鲜膜;
10 、必胜包入锅大火蒸制 ,制作虚蒸5分钟开锅 。发面一边用筷子搅成湿面絮;
9、食品手工糖 、个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4 、静置三分钟;
7、
原料:面粉 、添加适量白糖,收口捏紧 ,打入鸡蛋 ,添加面粉,攥成圆球状待用;
6 、饧发至2倍大小 ,添加没过的水 ,鸡蛋 、揉成光滑的面团,转中火煮至豆子绵软;
3、取出揉匀排气;
11 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、包好的豆沙包,分割成等大的面剂 ,起油锅,炒好的豆沙凉透,酵母、串豆洗净 ,盖上湿布,搅匀;
8 、大火煮开 ,包入团好的豆沙馅,一边添加,串豆
做法 :
1、
