6 、详解盐，道老东北大葱 ，少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅包
4 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
8 、香菜 ，大葱丝炒香 。
原料 ：猪里脊肉、加少许料酒，
3、白糖 ，
料酒、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，料酒，胡萝卜 、5 、往面糊里加少许食用油调匀 。鸡精 、另取一只小碗 ，胡椒粉腌制入味 。下姜丝炝锅 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。猪里脊肉切厚片 ，锅里的油再次烧到8成热 ，淋上料汁，
调料 ：盐 、用淀粉和清水调成面糊 。
2、醋 、
7.锅里留少许底油 ，淀粉 、姜 。白糖 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。
做法 ：
1 、