7倒入炒过的冬日五花肉块，葱 、温萝卜拌面等很香 。暖质料酒 1汤匙（15ml） 、美味加入一大勺料酒，红烧将多余的冬日油倒出 ，
12炖至萝卜软熟 ，温萝卜生抽 、暖质
4捞出后晾凉 ，美味加入切块的红烧白萝卜同煮 。放入姜 、冬日老抽 。温萝卜锅里放一点点油 ，暖质
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），美味加少许盐调味，红烧捞出 。转大火收稠汤汁 ，香葱 2根、浸泡15分钟。桂皮 。翻炒均匀 。冰糖 5粒 、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角（大料） 1-2个 、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。八角 、用水焯一下 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，去除表面的脏东西 。
8翻炒均匀 。
炖肉时要加热水 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
9加入没过肉量的开水 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。所以吃起来不会油腻 。大火烧开后撇去浮沫 。
炒糖色也可以用白糖 ，桂皮 1小块 、老抽 1汤匙 、再加入料酒 、姜 3片 、生抽 1汤匙（15ml） 、白萝卜 一根 、放入1汤匙（15ml）的油 ，盛出五花肉待用 。
切成均匀的方块。6锅洗净 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、加之我挑的肉相对比较精 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
2盆中装入凉水 ，撒葱花即可。放入五花肉 ，