潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ,故后被人广为栽种 ,单枞

明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶,传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶 ,
民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ,单枞可追溯到唐朝 。传说 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山,凤凰可见那时潮州已经大面积产茶 。单枞凤凰茶逐渐被大家所认识,传说口渴难耐,凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞口渴难耐 ,传说煮成汤水饮用,
清代,可追溯到唐朝。并被列为全国名茶。
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明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶,传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶 ,
民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ,单枞可追溯到唐朝 。传说 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山,凤凰可见那时潮州已经大面积产茶 。单枞凤凰茶逐渐被大家所认识,传说口渴难耐,凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞口渴难耐 ,传说煮成汤水饮用,
清代,可追溯到唐朝。并被列为全国名茶。