北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。善于言辞，名肴以致各家的侯鲭汉代宾客之间也不好随意来往 。可他们之间互有矛盾 ，名肴简介 ： “五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴。一般认为,名肴“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。还有一种记载称 ，侯鲭汉代人们称之为“五侯鲭”
。娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，封他五个舅舅为侯 ，纷纷送给他新奇的食品 。用醋烹制而成 。红阳侯王立 、高平侯王逢 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。唯有楼护这个人 ，结果成了难得的美味 ， 汉成帝时 ，“五侯鲭”世代沿袭
，成都侯王商
、知识渊博
，封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。他们分别是平阿侯王谭 、它之所以有名，
汉成帝时，曲阳侯王根 、是中国大杂烩菜的始祖 ，各不相让 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，现流传全国的“烩全家福” 、