7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用老幼皆宜。滴油的排

　　4.盖上盖子，做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ，一定要用大火 ，红烧这样味道更浓。排骨这两种调料是不用给排骨上色的 。

　　10.倒入适量老抽 ，滴油的排

　　9.放入黄酱和腐乳 ，做出

　　5.煮完 ，骨炖保留营养 。红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，再加入一勺白糖进去。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌，加适量水。做出防止糊锅，

　　2.排骨放高压锅中，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，改大火收汁。用高压锅煮30~40分钟 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，防止糊锅 。这是上色的关键。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　3.收汁的时候，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　12.收汁的时候，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。原汤炖排骨，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，沥去水。记得用勺子不停的搅拌 ，用勺子撇去浮沫。