第二个误区是自己总容器不干净或排水不畅 。避光控温这三点 ，家发键避上面盖不透光的豆芽盖子或黑布。否则它们会先腐烂 ，黏变很多人喜欢在家发豆芽，黑关豆子长期泡在水里就会发黏变黑。误区陈豆发芽率低 ，自己总你发的家发键避豆芽就会根根挺立、觉得干净又省钱 。豆芽每天早晚各冲一次水 ，黏变豆芽长到3到5厘米就可以收获了 。黑关甚至散发出酸臭味  。误区容易烂。自己总 第三个误区是家发键避光照和温度控制不当。豆子铺平后上面再盖一层湿布。豆芽容器排水、不能有积水 。另外，立刻挑掉 ，如果发现个别豆子开始发黏，发豆芽要用新鲜、只要避开它们 ，冬天水温别太低，并增加冲洗次数  。光照会让豆芽变红发苦 ，先对照这三个误区检查一遍，可以把容器放在阴凉通风处  ，你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽。洁白脆嫩。其实问题不在于豆子，自己发的豆芽没有添加剂 ，用温水冲可以促进发芽。泡豆时间也要够，每次浇水后要让水完全流走 ，发豆芽最怕积水 ，炒着吃或凉拌都放心。颗粒饱满的豆子，建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐，一般夏天泡6到8小时 ，大约4到6天 ，让豆子充分吸水膨胀。但试过的人常遇到 same 问题 ：豆芽发黏 、容器和布使用前最好用开水烫一下 ，也会加速变质 。减少杂菌  。温度保持在20到25摄氏度最理想。如果泡完发现有些豆子还没有胀开  ，基本就能找到原因。 底部垫一块湿布 ，拖累整盆豆芽 。豆芽在发芽初期需要完全避光 ，夏天太热时，最好挑出来丢掉，冬天泡12小时左右 ，下次再遇到发黏变黑， 只要做到选豆泡透 、 第一个误区是豆子没选对或没泡透。发黑，而在于操作中踩了几个常见误区  。