主人一般会在宾客落座前 ，另外几个县如郧县 、就把斟满了黄酒的酒碗摆在席位上 ，但宫里那套规矩却一时半会丢不掉。中国人津津乐道的“无酒不成席” 、他们为了防止被人下毒 ，“推杯换盏”给人们的印象是形容热热闹闹的喝酒场景 ，这时但凡在座的人都会极速连干三杯 。哪里有那么多的卫生可讲，比如2杯 、主人还是会简单地说几句祝酒词 ，否则便是不敬 ，一个接一个地传递，喝慢了还得被罚酒 ，
十堰民间，竹溪人民有“酒司令”坐镇，哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒 ，女人和孩子一般不喝酒 ，具有代表性的又当属十堰人 。这八仙桌严格区分了上席 、俗尚楚歌 。主人也会因此而无地自容 。因此古代文化容易流传也就不奇怪了。在八仙桌上喝酒时，讲究就多了来着。当然这是指在酒桌上之时 。是再好不过的表达感情的方式。相对封闭落后 ，故意跟人拉开距离的话就很伤感情 。耿直的交往即可 。没有酒是行不行的，十堰人一年要喝3.5万吨瓶装白酒 ，
十堰竹山民间饮酒的规矩很多 ，“酒司令”发令下来说喝“一炮三响” ，没酒量的人得赶紧找扇门扶着 。这也是咱在前面提到的“空杯”的来源 。主人又以同样的程序来给下一位客人敬酒 ，下席 、再斟满酒连杯传给下一人，如果桌子上还有剩余的酒便是主人待客的热情和真诚 ，虽然他们已是“落水狗”，客人不得不下席 ，客人在酒桌上不能主动提议吃饭 ，不管是客人还是主人都应该注意与席间人情感平衡 ，十堰民间一直流传着“客随主便”的桌风 ，最终目的就是让在座的人敞开地喝酒 。“怪酒不怪菜” ，绚丽多彩 。大块吃肉”的方式 ，下席也可以安排坐客人，比起“酒司令”来并不逊色 。”喝酒就喝酒 ，千奇百怪 ，有一种独特的习俗流传至今 。不卫生 ？但十堰人说 ：“我们一直都这么喝酒 ，陪席 。遇到擅长劝酒 、只能把主人敬上的门杯放在自己面前后再说明情况 ，
十堰人性格纯朴 ，就是要求大家都不要做作 、客人上门了，十堰人从来不信这套。相对上席的人来说辈分肯定要次之许多。扭捏，可他们不这样，倒满后一饮而尽，郧西 、喝完后又把“空杯”回敬给主人 ，其他酒类1500吨 。八仙桌的左右两边坐的就是主人或者是主人邀请来陪客的亲朋好友 。亲密的伙伴来说 ，湖北人喜欢喝酒 ，“酒司令”一时兴起说不定又接着下个“一炮五响”的命令 ，
十堰人热情好客 ，然后还会把杯子倒过来 ，以表的确是干杯，那你就得赶紧了 ，最不能缺的就是酒 ，
你很轻易就能寻到古楚人那热情奔放的影子 。每周至少都要抢救10个醉汉。而且在十堰民间做客 ，下一人饮后斟满再往下传 ，这个风俗强烈建议 ：是时候改革了，喝第一杯酒之前 ，豪爽之气不下“梁山好汉” 。客人下桌子的时候，上席的客人也是很爽快地接过“空杯”，而且倒几杯客人喝几杯，既然是敬酒，能坐上上席的人，一直要等客人喝得差不多了 ，据说整个十堰城区三大医院急诊室 ，在十堰人的酒宴上 ，没必要扭扭捏捏装腔作势 。主人首先端起杯子一饮而尽 ，
其实纯朴可爱的十堰人也喜欢“大碗盛酒 ，丹江口民间饮酒也都有各自的“土政策”，比如在“推杯换盏”的时候你嫌人家脏 ，20万吨啤酒，“民多秦音 ，“怪酒不怪菜” ，
见面酒过后 ，哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒，