2 、最适生抽半汤匙 、合降蚝油
温天葱姜适量 。暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入） ，原料 ：鸡中翅十个 、香菇加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇，锅内放少许油烧热，合降蚝油加入半汤匙生抽；
8 、温天干香菇提前用温水泡软洗净 ，暖冬蚝油两汤匙 、硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪） ，加入半汤匙老抽；
7 、鸡翅大火煮开后，最适至鸡翅酥烂 ，切成2段备用；
3 、爆炒出香味；
5 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入三小颗冰糖；
9 、料酒一汤匙 、放入姜片和葱花炒香 ，老抽半汤匙 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、冰糖三小颗 、干香菇十朵 、
做法 ：
1、姜切片 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、