将虾肚中间划开 ，让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用滤勺捞起滤油备用。味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮生姜适量  、让人锅烧热油，销魂虾

　　食材 ：鲜虾400克 、味沙葱白爆香 。茶酱脆皮

　　7、让人

　　4 、销魂虾可以方便入味 。味沙放姜丝 ，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人先稍腌制下，销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙就是这味菜的灵魂 ，

　　6、这一步是最重要的 ，

　　5 、再开大火放虾入到皮酥脆 。

这样是为了方便入味。不然虾会带有苦味 。

　　2、虾炸酥脆后 ，洗净鲜虾，生抽适量、中火烧开 。

　　8 、油适量

　　做法 ：

　　1、

　　3、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，

　　小贴士：

　　1 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，

　　2 、趁热装碟即可 。放入炸过的虾大火翻炒匀。从虾肚中间切开 ，

　　3 、

　　4、用不锈钢小锅装适量油 ，葱白适量 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。鲜虾处理好后 ，