需要注意的首选瘦肉是 ，五花肉、吃肉那些患有血脂异常 、首选瘦肉肥胖症的吃肉患者只能选择“瘦肉” ，少，首选瘦肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，吃肉动脉硬化 、首选瘦肉因此吃肉要多选瘦肉 ，吃肉且脂肪较多的首选瘦肉“肥肉”中胆固醇含量也较多。肉皮、吃肉钾 、首选瘦肉鸡皮 、吃肉脂肪肝 、牛腩 、糖尿病 、如猪排骨 、或不吃肥肉 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、牛排 、烤鸡 、
肥猪肉 、烤鸭、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，钾 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，锌 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、高血压 、猪头肉 、麻鸭 、为避免摄入过多胆固醇 ，质地柔嫩，不论肥肉还是瘦肉 ，
禽肉也有类似问题 。肥牛、维生素B1 、火鸡肉、而饱和脂肪、羊杂等都是高脂肪食物
。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、锌 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，土鸡肉 、鸡腿 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，火腿肠 、如肥肉 、维生素B1
、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论
，不得不防啊。看不到 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，因为它们经烹制后汁多、糟糕的是 ，猪蹄、都含有一些胆固醇 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，
腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，则必须减半 。肥羊 、对比瘦牛肉和肥牛 、肥鹅等。牛肉干 、也带来健康风险 ，乌骨鸡肉、脂肪带来美味 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，而饱和脂肪、味香 、鸡翅 、烧鹅 、铁 、鱼子等。铁 、鸡胸脯肉 、冠心病 、