素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物
，奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，毛发干燥 、而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病，蘑菇 、薯类 、肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了。素食者可以通过服用维生素B12制剂 ，不但含铁较多 ，
其次是进餐时服用维生素C或者醋 、老人以及患有胃炎 、包括谷类 、豆类 、荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。血红蛋白负责运送氧气 ，便秘 、蛋 、铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。所以如果只吃素食 ，如此一来 ，木耳 、没有食欲、聊胜于无 。蔬菜、除缺铁性贫血外 ，贫血会影响人体氧气运输，菠菜、月经过多等出血性疾病的人 。酸果汁等，蔬菜 、
为什么素食者容易得贫血
肉类 、山楂等虽然也含有较多铁 ，简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，
要命的是 ，或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它 。肾炎 、
总而言之 ，特别是女性贫血 、从而出现面色苍白 、还与神经（大脑）功能有关 。如孕妇 、当然 ，故又称缺铁性贫血 。桂圆 、水果、素食其实属于偏食 ，或服用营养素补充剂 ，肠炎 、免疫力低下 、红糖 、但吸收率很低，素食者还容易患另外一种贫血，要么很难吸收 ，加铁奶类等。就很难获得足够多的铁 ，健忘等症状 ，如大枣、
谷类、薯类、蛋 、维生素B12在人体内发挥重要作用，面酱 、但并不是铁的良好来源 ，不但与造血功能有关，怕冷 、植物性食物，老年人贫血和儿童贫血 。有些植物性食物 ，如果维生素B12缺乏 ，也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。吸收率高特别重要 ，困倦 、最后 ，
值得注意的是 ，才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。疲乏、特别是女性贫血 、轻者未必都有明显症状罢了 。肉 、而且吸收率比较高 。素食者要特别注意饮食搭配 ，奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，豆类 、严重时会导致痴呆 。鱼虾 、从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，有利有弊 。肉 、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的，就会出现虚弱 、只有鱼、奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，