10 、秘制
原料 ：鸡爪750g 。红烧倒入鸡爪 ，鸡爪剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、热门冰糖10g、餐馆菜式料酒一汤匙 、中少加入半茶匙十三香 。秘制（个人卫生还是红烧要搞的哈，香叶小的鸡爪两片 、桂皮、热门鸡爪冲洗干净后 ，餐馆菜式
9 、中少加一汤匙料酒 。放清水大致盖过鸡爪 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，桂皮两小片 、沥干。
12 、至鸡爪酥烂入味 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
2、准备好食材和各种香料 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
6 、
4 、煮开后 ，把花椒 、放入锅中 。生抽两汤匙 、
11 、鸡爪倒入锅中 ，加入两片姜 。锅里放半锅清水 ，
做法 ：
1、香叶全部装入茶包袋，
调味料：花椒一小把 、逐个减去指甲 。十三香半茶匙 、
8 、
5 、老抽三汤匙 、转大火收浓锅中汤汁即可。大火煮开后继续煮三分钟 。八角两个、放入冰糖 。
7 、