原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、油鸡油鸡
4 、简单葱姜 、做简盐半茶匙（约3g） 、版葱红椒切丝 。鲜嫩
3 、美味红椒 、油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。简单
2 、做简再加一茶匙料酒 ，版葱葱切段 ，鲜嫩用牙签戳些洞洞 ，美味
做法 ：
1 、油鸡油鸡烧热后马上淋在鸡块上即可 。料酒一茶匙、鸡腿洗净沥干 ，
方便入味 。5 、
6 、鸡腿凉透后 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，香麻油一汤匙 。盘中放姜片和葱段 ，用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，切块装盘 ，水开后大火蒸8～10分钟，色拉油两汤匙 、腌制30分钟 。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，姜切片 ，把腌好的鸡腿排在上面 。浸入冰水中 。撒上葱花和红椒丝 。浇上一汤匙生抽 ，