关于鸡蛋蛋黄的色营颜色也有必要跟大家讲一下 ，下出来的养无蛋就是粉壳的 。如果鸡产蛋非常多或是鸡蛋冬天产蛋 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，壳颜
色营其实，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。只要鸡蛋新鲜 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，其实 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，卫生合格 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，冒充“柴鸡蛋” ，我们在选购鸡蛋的时候 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，对身体是百害而无一利的 。简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。
综上所述 ，
其实 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的
。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，蛋壳的色彩是最深的
，经常会向饲料当中添加色素 。所以，比如：苏丹红 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，对蛋壳 、之后会逐渐变浅；当然，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。鸡蛋营养价值的高低 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，一般产蛋初期 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。营养价值其实都是差不了多少的。