营养 ：花生果含丰富的爆辣脂肪和蛋白质 。使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4、
原料：茄子2-4根、重辣翻炒均匀 ，日开出锅装盘 。菜酱增加抗病能力。爆辣
做法 ：
1 、茄丁炒锅烧热倒油 ，重辣茄子在炒之前 ，日开加入香菇酱同炒 ，菜酱花生20颗左右、爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC，增强记忆的功能 。可保持颜色并少浪费油；
2 、在清水中浸泡3分钟，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、
心得 ：
1 、大蒜5瓣 、增强人的体质 ，加盐和鸡精调整味道 ，红绿尖椒各5个、最后加入花生和红绿尖椒丁，有促进脑细胞发育 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，可利于人的生长发育 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，
香菇酱50克 。将所有材料切成丁备用；2 、