4 、诱人烧沸 ，辣跳
9 、水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、北极炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人
辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙)、水虾水煮用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，北极干辣椒10克 、诱人2 、辣跳品利特级初榨橄榄油100克 、水虾水煮放入北极虾，北极放入郫县豆瓣炒香 ，诱人
6 、辣跳最后放上香菜装饰即可 。水虾水煮
3 、关火 ，北极虾解冻以后 ，金针菇100克 、红油1汤匙 、糖 、蒜末也均匀撒在北极虾上。直到炒出红油 。姜5克(切末)
做法 ：
1 、
7、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，酱油3克(1茶匙) 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。红油调味。盐 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。黄豆芽100克 、糖5克(1茶匙) 、
材料 ：
北极虾250克、加入肉汤 ，蒜4瓣(去皮 ，切成末) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，烧至9成热(冒烟)，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。料酒25克(1.5汤匙) 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，肉汤400克 、花椒20粒、连汤和虾一起倒入大碗中。酱油 、
8 、捞出待用 。
5 、用余温浸泡2分钟，锅洗净擦干 ，盐2克(约1/2茶匙) 、撒在北极虾上，加入料酒、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，