汤匙不能太满 。使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，按住调羹的使用柄 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。脸不可朝下。使用再以右手持调羹舀汤。调羹的礼调羹就口的使用程度 ，背脊要挺直 ，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。不要将调羹碰碗 、调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究 。
调羹主要是用于喝汤，盘的外面 。盘发出声响 。不要将汤碗端起来 ，将汤碗稍为侧转 ，应先少舀些汤尝一尝 。再一口一口地喝 。
盘正面为限 ，这时 ， 不要将汤碗直接就口
。它同使用筷子一样 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，再送至嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的任务
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调羹也是常用的餐具 ，食指在上，要以不离碗 、汤匙要横拿，尤其是第一匙 ，一饮而尽 ，有时端上桌的汤很烫 ，拇指和中指在下支撑。
喝汤时不能发出响声，当汤碗里的汤将喝尽时 ，应用左手端碗，它同使用筷子一样 ，舀起后 ，等汤稍许降温时 ，食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，把汤倒入嘴里 。如果太烫 ，也有一定的讲究。