3 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁生姜三片 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角花椒粒 、椒香鸡丁蚝油 、豆角料酒1茶匙
做法：
1 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，锅中倒油 ，
切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，2 、大蒜切片备用。捞起沥干水分备用 。生抽 、油1汤匙 、
4 、四季豆200克 、依次放入生抽 、用料酒、大蒜炒至出味 。花椒粒2克 、再切成丁 ，
原料 ：鸡腿1只 、红椒一个、四季豆去除两头和筋 ，