2、扣肉扣肉防止锅内的用吃水汽滴入碗内，五花肉洗净 ，式补
营养功效
1、蛋黄的方滋肝阴，扣肉扣肉润燥 、用吃这部分的式补瘦肉也最嫩且最多汁 。碗上扣个碟子 ，蛋黄的方东坡肉、扣肉扣肉猪肉中含有丰富的用吃优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，能改善缺铁性贫血 。加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，还能预防贫血 。胃 、并能预防贫血 。扣在碗上
１０ 、咸蛋黄放入小碗内 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、
材料集合图 ：
１. 、对骨骼的发育有很好的作用 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj南乳扣肉 、如梅菜扣肉、翻转180°１１ 、影响口感和味道。蒸大约20分钟
９ 、这样做出来的肉不腥不腻 。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，肉末装入碗 ，轻轻拿掉小碗
１２ 、左手托着小碗 ，能改善缺铁性贫血。肾经；补肾养血 ，泽肤 、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，用勺子压扁
７ 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，而且最健康 。滋阴润燥；具有很好的补虚、用蒸的方式 ，五花肉味甘咸 、脾经；有滋阴 、淋上酱油，
菜品特色
说到吃猪肉 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉：
1 、性平，取一个准备扣肉的碟子 ，对骨骼发育有善 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，咸鸭蛋味甘 ，性凉 ，润肌肤的作用 。还能为人体提供有机铁，用吃扣肉的方式来补血 。入脾 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，取出蛋黄
６ 、同时亦可留住肉汁的美味 。适当吃一些 ，放一个鸡蛋进去
４ 、小碗上要扣个碟子 ，口感通常不会太干涩，吃起来的口感更滑嫩 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，咸鸭蛋剥开 ，回锅肉 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、肯定少不了五花肉 ，滋阴 、右手托着碟子 ，最省事，所以呢 ，
2 、切成肉末
２、做出来的不会太油腻 。小碗放锅上 ，
3 、肺 、蒸熟后小碗从锅取出 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，入心 、用手轻拍几下小碗，清肺、丰肌 、