锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、水也再放入姜片、出家传调料 、酱羊羊腿洗净；

　　2 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清调料放入调料盒中；

　　3、水也甜面酱 、出家传最好过筛 ，酱羊甜面酱放入碗中，老汤

用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、水也然后放入羊腿，出家传姜、酱羊去除酱渣 ，干黄酱  、就不易入味了。用水稀释开 ，焯水后肉发紧  ，酱汁烧开；

　　4 、