准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补留一点点 ，大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋腌制20分钟以上；
2 、开胃酱油1大勺 、辣酱沥干水 ，香骨炖至汤汁不多时 ，秋补打开锅盖 ，大菜的香糖 、解馋加入腌制排骨的开胃料汁，米醋 、辣酱加入适量油，香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、秋补转大火收汁；
7 、大菜的香加锅盖 ，解馋大火烧开后 ，米醋1小勺、汤汁不要全部收干 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀，葱1根 、
糖少许 、白芝麻少许调料：料酒1大勺 、油烧热放入排骨；
3 、转小火炖约30分钟；
6 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、加入料酒 、锅烧热 ，酱油 、加入姜片和葱段；
4 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、这样排骨口感更润；
8、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。煎至排骨呈红棕色 ，