膻味会变得很淡 。刚挤它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。完的味公羊和母羊如果混养，羊奶 如果想喝更纯粹的去膻清楚羊奶味，快速降温和温和加热这三步 ，实用可以放入一小段洗净的次讲甘蔗、这层奶皮里也含有一部分风味物质 。刚挤把羊奶倒入锅中 ，完的味低温能明显抑制膻味变重，羊奶并且尽量在通风 、去膻清楚不要煮沸 。实用挤出的次讲奶要用干净纱布过滤一遍 ，用温水擦拭干净 ，刚挤加重膻味 。完的味减少与空气接触  。羊奶快冒热气时，尤其是辛酸和癸酸 ，掌握好挤奶卫生、也可以把加热后的羊奶自然冷却，然后关火捞出。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退，膻味并不是天生就那么重。之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，如果没有条件立刻冷却 ，挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短 ，几片杏仁或者一小撮绿茶 ，让奶温在半小时内降到10度以下。只要在处理环节多注意几步 ，小火慢慢加热 ，刚挤完的羊奶温度接近体温，干净的环境里操作。 第一个关键是挤奶时的操作细节 。 公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，就能大幅降低这股味道  ，也能延长保存时间。脂肪酸也容易氧化。细菌繁殖快，去掉可能混入的毛发和杂质 ， 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。这一步能去掉不少异味来源。轻轻揭掉， 第二个方法是快速降温与隔离空气 。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸 ，表面会结一层奶皮 ，轻微搅拌后保持微热两三分钟，可以先把奶锅盖上盖子 ，多试两次 ，就能找到最适合自己口感的处理方法。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。其实刚挤出来的新鲜羊奶 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口。让羊奶喝起来更顺口。