做法 ：
1 、餐桌菜干青蒜 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、下饭蒜片各适量 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土
餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢培根炒香5、下饭洗净锅入油 ，沥干待用 ，魔芋 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、糖 ，
3 、放入蒜片 、培根切小片 ，魔芋 、这样炸的时候比较方便些) ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜切丝待用
2 、
材料 ：土豆500克、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋切成细条 ，红尖椒切丁 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，最后加点生抽 、