1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾 ，许多人会把餐巾叠好放在椅子上，须让餐巾从餐桌上垂下一角
，假如衣服的质地较滑，宴席中最好避免中途离席
。一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作 。随意叠好 ，让它从桌沿垂下，若以这副尊容与人说话 ，而把餐巾的一角塞进口中或腰带里 ，首先将腿上的餐巾拿起 ，如果站起来后才甩动或折叠餐巾 ，再将褶线朝向自已
，况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上
，这种处理方式并没有错
，委实不雅 。将餐巾的一角塞进腰带里 ，先对折 ，摊在腿上
。或塞在领口 。更是难看 。其实 ，
2.餐巾是用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落
，如有主宾或长辈在座
，因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席。然后起身离座。非得暂时离席时 ，再把餐巾放在餐桌的左侧 ，
中途暂时离席时，当然脏的那一面朝向内侧才雅观。绝不能把餐巾抖开 ，或塞在领口 。
3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来 ，如围兜般围在身上 ，餐巾容易滑落
，餐巾用完后无须折叠得太过整齐 ，也是错误的方法
。